• Jacqueline Miranda

RECEITA CANJICA DIET


RECEITA CANJICA DIET

Ingredientes:

· 500 g de milho para canjica

· 1 e 1/2 litro de leite semi-desnatado

· 1 garrafa de leite de coco light

· 1/2 pacote (50g) de coco ralado (sem açúcar e de preferência em flocos grossos)

· Cravo e canela a gosto

· Adoçante em pó forno e fogão ou o leite condensado diet a gosto.

· Sal para temperar

Modo de preparo:

Deixar o milho de molho na noite anterior. Cozinhar o milho com água em panela de pressão (cerca de 30 minutos). Depois de cozido acrescentar o leite, leite de coco, cravo, canela, o adoçante ou leite condensado diet, e o sal. Acrescentar o coco ralado e deixar em fogo brando, sem pressão, até dar o ponto da canjica.


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